Paul Sparks
0 
1771
201
Ontsteking is een essentieel onderdeel van de reactie van het immuunsysteem op letsel en infectie. Het is de manier waarop het lichaam het immuunsysteem signaleert om beschadigd weefsel te genezen en te herstellen, en om zichzelf te verdedigen tegen vreemde indringers, zoals virussen en bacteriën..
Zonder ontsteking als fysiologische reactie zouden wonden erger worden en zouden infecties dodelijk kunnen worden.
Als het ontstekingsproces echter te lang aanhoudt of als de ontstekingsreactie optreedt op plaatsen waar het niet nodig is, kan het problematisch worden. Chronische ontsteking is in verband gebracht met bepaalde ziekten, zoals hartaandoeningen of beroertes, en kan ook leiden tot auto-immuunziekten, zoals reumatoïde artritis en lupus. Maar een gezonde voeding en levensstijl kunnen helpen om ontstekingen onder controle te houden.
Acute ontsteking
Acute ontsteking treedt op na een snee in de knie, een verstuikte enkel of een zere keel. Het is een reactie op korte termijn met lokale effecten, wat betekent dat het precies op de plaats werkt waar een probleem bestaat. De veelbetekenende tekenen van acute ontsteking zijn onder meer roodheid, zwelling, hitte en soms pijn en functieverlies, volgens de National Library of Medicine.
In het geval van acute ontsteking verwijden de bloedvaten zich, neemt de bloedstroom toe en zwermen witte bloedcellen rond het gewonde gebied om genezing te bevorderen, zei dr. Scott Walker, een huisarts in het Gunnison Valley Hospital in Utah. Deze reactie zorgt ervoor dat het gewonde gebied rood wordt en opgezwollen raakt.
Tijdens een acute ontsteking komen chemicaliën die bekend staan als cytokines vrij door het beschadigde weefsel. De cytokinen werken als "noodsignalen" die de immuuncellen, hormonen en voedingsstoffen van uw lichaam binnenhalen om het probleem op te lossen, zei Walker..
Bovendien creëren hormoonachtige stoffen die bekend staan als prostaglandinen bloedstolsels om beschadigd weefsel te genezen, en ze veroorzaken ook pijn en koorts als onderdeel van het genezingsproces. Terwijl het lichaam geneest, neemt de acute ontsteking geleidelijk af.
Chronische ontsteking
In tegenstelling tot acute ontstekingen kan chronische ontsteking effecten op de lange termijn en het hele lichaam hebben. Chronische ontsteking wordt ook wel aanhoudende, laaggradige ontsteking genoemd, omdat het een constant, laag ontstekingsniveau door het hele lichaam veroorzaakt, zoals te zien is aan de hand van een kleine stijging van de markers van het immuunsysteem in bloed of weefsel. Dit type systemische ontsteking kan bijdragen aan de ontwikkeling van ziekten, aldus een samenvatting in de Johns Hopkins Health Review.
Lage ontstekingsniveaus kunnen worden veroorzaakt door een waargenomen interne dreiging, zelfs als er geen ziekte is om te bestrijden of een blessure om te genezen, en soms geeft dit het immuunsysteem een signaal om te reageren. Als gevolg hiervan zwermen witte bloedcellen, maar hebben ze niets te doen en nergens heen, en kunnen ze uiteindelijk interne organen of andere gezonde weefsels en cellen aanvallen, zei Walker..
Onderzoekers werken nog steeds aan het begrijpen van de implicaties van chronische ontstekingen op het lichaam en de mechanismen die bij het proces betrokken zijn, maar het is bekend dat het een rol speelt bij de ontwikkeling van veel ziekten.
Chronische ontsteking is bijvoorbeeld in verband gebracht met hartaandoeningen en beroertes. Eén theorie suggereert dat wanneer ontstekingscellen te lang in bloedvaten blijven, ze de vorming van tandplak bevorderen. Het lichaam ziet deze plaque als een vreemde substantie die er niet bij hoort, dus probeert het de plaque af te weren van het bloed dat in de slagaders stroomt, volgens de American Heart Association (AHA). Als de plaque onstabiel wordt en scheurt, vormt het een stolsel dat de bloedstroom naar het hart of de hersenen blokkeert, wat een hartaanval of beroerte veroorzaakt.
Kanker is een andere ziekte die verband houdt met chronische ontstekingen. Volgens het National Cancer Institute kan chronische ontsteking na verloop van tijd DNA-schade veroorzaken en tot sommige vormen van kanker leiden.
Chronische, laaggradige ontsteking heeft vaak geen symptomen, maar artsen kunnen testen op C-reactief proteïne (CRP), een marker voor ontsteking in het bloed. Hoge niveaus van CRP zijn in verband gebracht met een verhoogd risico op hartaandoeningen. CRP-niveaus kunnen ook wijzen op een infectie of een chronische ontstekingsziekte, zoals reumatoïde artritis of lupus, volgens de Mayo Clinic.
Naast het zoeken naar aanwijzingen in het bloed, kunnen iemands dieet, levensstijl en blootstelling aan het milieu bijdragen aan chronische ontstekingen. Het is belangrijk om een gezonde levensstijl te behouden om ontstekingen onder controle te houden.
Ontstekingsremmend dieet
Ontstekingsremmende diëten zijn de laatste jaren populair geworden. De aanbevolen voedingsmiddelen zijn typisch voor een mediterraan dieet en omvatten het eten van meer vis, vers fruit en groenten, en gezonde vetten; matige hoeveelheden noten eten; heel weinig rood vlees eten; en met mate rode wijn drinken. Net als het mediterrane dieet zijn de principes van een ontstekingsremmend dieet gezond en is de aanpak qua voedingswaarde gezond, volgens de Mayo Clinic.
"Ontstekingsremmende voedingscomponenten, zoals omega-3-vetten, beschermen het lichaam tegen de mogelijke schade veroorzaakt door ontstekingen", zegt Ximena Jimenez, een in Miami gevestigde voedingsdeskundige en woordvoerder van de Academie voor Voeding en Diëtetiek..
Een ontstekingsremmend dieet betekent ook wegblijven van voedingsmiddelen die ontstekingen kunnen bevorderen. Het is het beste om de hoeveelheid voedsel dat u eet dat rijk is aan verzadigde vetten en transvetten, zoals rood vlees, zuivelproducten en voedingsmiddelen die gedeeltelijk gehydrogeneerde oliën bevatten, te minimaliseren, aldus de Universiteit van Wisconsin. Beperk daarnaast suikerhoudend voedsel en geraffineerde koolhydraten, zoals witte rijst en brood. En verminder het gebruik van frituuroliën en margarines die rijk zijn aan omega-6-vetzuren, zoals maïs-, saffloer- en zonnebloemolie.
Ontstekingsremmende medicijnen en supplementen
Momenteel zijn er geen geneesmiddelen op recept die specifiek gericht zijn op chronische ontstekingen, volgens een artikel gepubliceerd in de Johns Hopkins Health Review.
Er zijn echter tal van vrij verkrijgbare en sommige voorgeschreven medicijnen om acute, kortdurende ontstekingen te behandelen. De meest voorkomende zijn de vrij verkrijgbare medicijnen die bekend staan als niet-steroïde anti-inflammatoire geneesmiddelen (NSAID's). Ze omvatten aspirine, naproxen (Aleve) en ibuprofen (Advil en Motrin).
NSAID's werken door het enzym cyclo-oxygenase te blokkeren, dat prostaglandines produceert, een hormoonachtige stof die ontstekingen bevordert, aldus MedicineNet. Als vrij verkrijgbare medicijnen niet effectief zijn bij het verlichten van kortdurende pijn en ontsteking, zijn er ook NSAID's op recept verkrijgbaar..
Acetaminophen (Tylenol) is een andere veel voorkomende pijnstiller, maar het verlicht geen ontstekingen, volgens de National Library of Medicine.
Corticosteroïden, zoals cortison en prednison, kunnen worden voorgeschreven voor ontstekingsaandoeningen, zoals astma en artritis. Ze kunnen helpen bij het onderdrukken van ontstekingen, maar deze krachtige medicijnen dragen ook een risico op bijwerkingen, zoals gewichtstoename en vochtretentie, volgens de Mayo Clinic..
Verschillende voedingssupplementen zouden ontstekingsremmende eigenschappen hebben, zoals duivelsklauw, kurkuma en wilgenschors. Hoewel er beperkt bewijs is dat een paar natuurlijke producten bescheiden voordelen kunnen bieden bij acute ontstekingen, is er in het algemeen onvoldoende bewijs om het gebruik van veel van deze producten voor ontstekingsaandoeningen te ondersteunen, aldus het National Center for Complimentary and Integrative Health..
Aanvullende bronnen:
- Wat is een ontsteking? Van PubMed Health
- Meer over de ontstekingstheorie van de ziekte
- Voedingsmiddelen die ontstekingen bestrijden, van de Harvard Medical School
Dit artikel is alleen bedoeld ter informatie en is niet bedoeld als medisch advies. Dit artikel is bijgewerkt op 19 oktober 2018 door Inzender, Cari Nierenberg.