Cameron Merritt
0 
1044
0
Sommige voedingssupplementen die cafeïne bevatten, beweren dat de verbinding de eetlust helpt verminderen. Ander onderzoek heeft gesuggereerd dat cafeïne het metabolisme zou kunnen versnellen.
Het lijkt erop dat die beweringen de hype niet waarmaken: volgens een nieuwe studie die vandaag (19 juli) is gepubliceerd in de Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, heeft cafeïne geen effect op het afvallen.
In de studie rekruteerden onderzoekers 50 gezonde volwassenen tussen de 18 en 50 jaar en vroegen hen gedurende drie weken één dag per week om 's ochtends naar het laboratorium te komen om wat met cafeïne doordrenkt sap of een placebo te drinken. De drank bevatte geen cafeïne, cafeïne gelijk aan een portie van 4 ons of cafeïne gelijk aan een 8-ounce koffie. De deelnemers kregen niet elke keer te horen welk drankje ze kregen, maar aan het einde van het experiment hadden ze alle drie de drankjes ontvangen. [10 interessante feiten over cafeïne]
Dertig minuten na het drinken van het sap kregen de deelnemers een ontbijtbuffet voorgeschoteld, waar ze zoveel mochten eten als ze wilden. Vervolgens werden ze naar huis gestuurd met de opdracht om alles wat ze de rest van de dag aten te documenteren met behulp van een online tool. Ze registreerden ook hun eetlust gedurende de dag.
De onderzoekers ontdekten dat wanneer mensen de lagere dosis cafeïne kregen, ze gemiddeld ongeveer 10 procent minder aten bij het ontbijtbuffet dan wanneer ze de cafeïnevrije drank of de hogere dosis kregen. Na het drinken van de laaggedoseerde drank aten de deelnemers gemiddeld ongeveer 650 calorieën bij het ontbijtbuffet; na consumptie van de cafeïnevrije drank aten ze gemiddeld 721 calorieën; en na het drinken van de hoge dosis, aten ze gemiddeld 715 calorieën. Niemand meldde dat de eetlust voor het ontbijt leek te veranderen op basis van de hoeveelheid cafeïne die ze hadden.
Buiten het laboratorium vonden de onderzoekers geen significante verschillen in de eetlust van de deelnemers of de hoeveelheden voedsel die gedurende de dag werden gegeten op basis van de hoeveelheid cafeïne die ze dronken. Ze ontdekten ook dat de body-mass indexen van de deelnemers geen effect hadden op hun eetlust of hoeveel ze aten.
De bevindingen - dat cafeïne een klein effect kan hebben op de voedselinname kort na het drinken ervan, maar het effect verdwijnt snel - "suggereren dat cafeïne een zwakke, voorbijgaande invloed heeft op de energie-inname en cafeïne niet ondersteunen als een effectieve eetlustremmer", schreven de auteurs. in de studie.
In plaats daarvan bevestigt de studie "het belang van goede eetgewoonten en niet te vertrouwen op niet-ondersteunde hulpmiddelen voor gewichtsverlies of ongezonde praktijken", zegt co-auteur Carol DeNysschen, voorzitter van de afdeling Gezondheid, Voeding en Diëtetiek aan het SUNY Buffalo State College. in een verklaring.
Oorspronkelijk gepubliceerd op .