Joseph Norman
0 
957
88
CHICAGO - Het drinken van een kopje thee of het eten van een handvol bessen per dag kan helpen beschermen tegen hartaandoeningen, suggereert een nieuwe studie.
Het onderzoek, dat hier gisteren (10 november) werd gepresenteerd op de jaarlijkse bijeenkomst van de Scientific Sessions van de American Heart Association, wees uit dat de dagelijkse consumptie van kleine hoeveelheden flavonoïden - verbindingen die worden aangetroffen in bessen, thee, chocolade, wijn en vele andere soorten fruit en planten - verband houdt met met een lager risico op hartaandoeningen.
Deze associatie (die niet moet worden verward met een oorzaak-gevolgbevinding) is niet nieuw; eerder onderzoek heeft ook een verband gevonden tussen flavonoïden en het risico op hart- en vaatziekten. Maar de nieuwe studie - een van de grootste die tot nu toe is gedaan - voegt sterker bewijs toe aan het idee dat flavonoïden het hart kunnen beschermen, zei co-hoofdonderzoeker Nicola Bondonno, een postdoctoraal onderzoeker aan de School of Biomedical Science aan de University of Western Australia. . [5 verrassende manieren om een gezond hart te hebben]
In de studie analyseerden Bondonno en haar team gegevens van bijna 53.000 mensen die hadden deelgenomen aan de langlopende Deense dieet-, kanker- en gezondheidsstudie, die in de jaren negentig begon. Aan het begin van die studie vulden de deelnemers een vragenlijst in met informatie over welke soorten voedsel ze aten en hoe vaak ze die aten. De onderzoekers volgden vervolgens de gezondheid van de deelnemers gedurende meer dan twee decennia.
Na een follow-upperiode van 23 jaar hadden ongeveer 12.000 van de deelnemers een soort hartaandoening ontwikkeld.
De onderzoekers ontdekten dat mensen die aangaven dagelijks ongeveer 500 milligram of meer flavonoïden te eten, een lager risico hadden op het ontwikkelen van ischemische hartziekte (waarbij de belangrijkste bloedvaten van het hart vernauwd zijn, waardoor de bloedtoevoer naar het hart afneemt), beroerte en perifere aderziekte (waarbij bloedvaten in het lichaam worden vernauwd, waardoor de bloedstroom door het lichaam afneemt). Bij de laatste was deze associatie het grootst, vonden de onderzoekers.
Bondonno merkte op dat 500 mg flavonoïden "heel gemakkelijk in één dag te eten is". Die hoeveelheid flavonoïden zou je halen uit 'een kopje thee, een handvol bosbessen, misschien wat broccoli', zei ze. Ze ontdekten ook dat het gemiddeld niet zoveel uitmaakte hoeveel flavonoïden gezonde mensen consumeerden nadat ze de drempel van 500 mg / dag hadden overschreden..
De reden dat flavonoïden een beschermende rol kunnen spelen tegen hartaandoeningen, is vanwege hun ontstekingsremmende eigenschappen, vertelde Bondonno. Ontsteking is een risicofactor voor hartaandoeningen, zei ze.
De onderzoekers merkten op dat het verband tussen flavonoïden en een verminderd risico op hart- en vaatziekten voor verschillende groepen mensen varieerde. Het verband tussen flavonoïden en een verminderd risico op hartaandoeningen bij rokers werd bijvoorbeeld niet waargenomen bij 500 mg flavonoïden per dag; in plaats daarvan moesten rokers meer flavonoïden eten om het verband duidelijk te maken. Vergelijkbare resultaten werden gezien bij mensen die alcohol dronken en bij mannen. Het was echter in deze drie groepen dat de onderzoekers ontdekten dat de inname van flavonoïden geassocieerd was met de grootste vermindering van het risico.
Bij hun analyse zorgden Bondonno en haar team ervoor dat rekening werd gehouden met het hele dieet van mensen, omdat mensen die de neiging hebben om veel fruit en groenten te eten (en op hun beurt veel flavonoïden consumeren), over het algemeen een beter dieet hebben. meer vezels en vis en minder bewerkt voedsel, die allemaal 'in verband worden gebracht met hartaandoeningen', zei Bondonno. Toen ze zich in hun rapport aanpasten aan deze diëten, ontdekten ze dat het verband tussen de inname van flavonoïden en een verminderd risico op hart- en vaatziekten er nog steeds was, maar een beetje zwakker. Met andere woorden, flavonoïden spelen mogelijk niet zo'n grote rol bij het risico op hart- en vaatziekten als een gezond dieet in het algemeen. [11 manieren waarop verwerkt voedsel anders is dan echt voedsel]
Verder werd de studie alleen uitgevoerd bij Denen, en hoewel deze resultaten niet geëxtrapoleerd mogen worden, "zijn dit soort associaties gezien in andere populaties", zei Bondonno..
De bevindingen zijn nog niet gepubliceerd in een peer-reviewed tijdschrift.
Oorspronkelijk gepubliceerd op .