Vlad Krasen
0 
4851
1348
Hoeveel mensen kent u ongeveer die beweren voedselallergieën te hebben? Hoewel sommige ervan legitiem kunnen zijn, kunnen veel vermeende claims over voedselallergie vals alarm zijn.
Dat is volgens nieuw onderzoek waaruit blijkt dat 1 op de 10 mensen in de VS last heeft van voedselallergieën, terwijl bijna twee keer zoveel mensen ten onrechte denken dat ze voedselallergisch zijn..
Onderzoekers onderzochten meer dan 40.000 volwassenen in het hele land en ontdekten dat ongeveer 10 procent allergisch was voor een of meer voedingsmiddelen.
Ze ontdekten echter ook dat 19 procent van hun proefpersonen aangaf allergisch te zijn voor bepaalde voedingsmiddelen, ook al ondervonden ze niet de fysieke reacties die typisch gepaard gaan met een echte voedselallergie. [7 vreemde tekenen dat u een allergische reactie heeft]
Hoewel er geen twijfel over bestaat dat voedselallergieën reëel zijn - en voor sommigen mogelijk levensbedreigend - kunnen mensen die zichzelf diagnosticeren als voedselallergisch zonder een medische professional te raadplegen hun symptomen verkeerd interpreteren als een allergische reactie, schreven de auteurs van het onderzoek..
In die gevallen zou wat de individuen ervoeren een teken kunnen zijn van voedselintolerantie 'of andere voedselgerelateerde aandoeningen' in plaats van een echte allergische reactie, zegt hoofdauteur Dr. Ruchi Gupta, een kinderarts en hoogleraar kindergeneeskunde aan de Northwestern University Feinberg School of Medicine in Illinois, zei in een verklaring.
Allergische reacties zijn de reactie van het immuunsysteem op een trigger die als een bedreiging wordt gezien. Wat betreft voedselallergieën, wanneer sommige mensen een bepaald soort voedsel eten - zoals noten, schaaldieren, tarwe of zuivelproducten - zendt het een alarmsignaal uit naar hun immuunsysteem, waardoor reacties worden opgewekt die sterk kunnen variëren van persoon tot persoon, volgens de Centers for Disease Control en preventie (CDC).
Symptomen van voedselallergieën zijn onder meer netelroos, jeuk en zwelling in neus en keel, en maagpijn of misselijkheid. In extreme gevallen kunnen voedselallergieën leiden tot anafylaxie - een shocktoestand die gepaard gaat met lage bloeddruk en vernauwde luchtwegen - die volgens de Mayo Clinic fataal kan zijn als ze niet worden behandeld..
Schaaldieren zijn volgens de studie het meest voorkomende voedselallergeen in de VS en treffen ongeveer 7 miljoen volwassenen. Melkallergieën treffen bijna 5 miljoen mensen, op de voet gevolgd door pinda-allergieën, die ongeveer 5 miljoen mensen treffen. Andere wijdverspreide allergenen zijn onder meer noten, vis, eieren, tarwe, soja en sesam, meldden de wetenschappers.
Allergieën kunnen, soms onverwacht, worden overgeërfd of verworven - beten van een soort teken zijn in verband gebracht met het ontstaan van een allergie voor vlees, en een vrouw die onlangs een longtransplantatie heeft ondergaan, heeft ook de pinda-allergie van haar orgaandonor opgelopen..
Het ontwikkelen van voedselallergieën op volwassen leeftijd gebeurt zelfs vaker dan verwacht, meldden de wetenschappers. Ze leerden uit de onderzoeken dat ongeveer 48 procent van de proefpersonen met voedselallergieën voor het eerst ten minste één van hen als volwassene had ervaren.
"We waren verrast om te ontdekken dat voedselallergieën bij volwassenen zo vaak voorkwamen," zei Gupta.
Als een persoon vermoedt dat ze een voedselallergie hebben, is het van cruciaal belang dat ze een arts bezoeken voor testen en diagnose voordat ze proberen het probleem op te lossen door voedsel uit hun dieet te verwijderen, zei Gupta in de verklaring.
"Als voedselallergie wordt bevestigd, is het begrijpen van het management ook van cruciaal belang, inclusief het herkennen van symptomen van anafylaxie en hoe en wanneer epinefrine moet worden gebruikt", voegde hij eraan toe..
De bevindingen werden vandaag (4 januari) online gepubliceerd in het tijdschrift JAMA Network Open.
- 27 vreemdste medische gevallen
- Oraal allergiesyndroom: 6 manieren om een jeukende, tintelende mond te voorkomen
- 9 raarste allergieën
Origineel artikel over .