- Jacob Hoover
- 0
- 3879
- 33
Gezondheidsfunctionarissen waarschuwen Amerikanen opnieuw om geen kratom te consumeren, maar deze keer zijn het niet de effecten van het supplement die zorgwekkend zijn, maar in plaats daarvan dat de stof besmet kan zijn met Salmonella.
Vandaag (20 februari) hebben de Centers of Disease Control and Prevention (CDC) een nieuwe uitbraak van Salmonella gebonden aan kratom. Tot nu toe heeft de uitbraak 28 mensen in de leeftijd van 6 tot 67 jaar in 20 staten ziek gemaakt. Hiervan werden 11 mensen in het ziekenhuis opgenomen, zei de CDC. (Eerder deze maand drong de Amerikaanse Food and Drug Administration [FDA] er bij consumenten op aan om geen kratom te gebruiken op basis van de bevindingen van het bureau dat het supplement opioïde verbindingen bevatte.)
Toen patiënten werden geïnterviewd over wat ze aten in de maanden voordat ze ziek werden, zeiden volgens de CDC acht van de 11 patiënten (73 procent) dat ze kratompillen, poeders of theeën hadden gebruikt. Gezondheidsfunctionarissen hebben echter nog geen specifiek merk of leverancier van kratomsupplementen geïdentificeerd die verband houden met de uitbraak.
"Omdat er geen gemeenschappelijke bron van met salmonella besmet kratom is geïdentificeerd, raadt CDC af om kratom te consumeren", aldus het bureau. [Top 7 ziektekiemen in voedsel waar u ziek van wordt]
Kratom, ook wel bekend als Mitragyna speciosa, is een plant die volgens de FDA groeit in Thailand, Maleisië, Indonesië en Papoea-Nieuw-Guinea. Kruidenproducten die kratom bevatten, winnen aan populariteit in de VS - mensen melden dat ze deze producten gebruiken om pijn, angst of depressie te behandelen, evenals symptomen van ontwenning van opioïden.
EEN Salmonella uitbraak gekoppeld aan kruidensupplementen is "geen grote verrassing", zegt Benjamin Chapman, universitair hoofddocent en voedselveiligheidsspecialist aan de North Carolina State University.
Dat is omdat, wanneer Salmonella bacteriën worden blootgesteld aan hete, droge temperaturen - zoals ze zouden zijn als planten worden gedroogd tijdens het maken van supplementen - de microben komen feitelijk in een staat waarin ze worden bewaard, zei Chapman.
"Een droge hitte maakt het eigenlijk persistent in een voedingsmiddel of ingrediënt", vertelde Chapman. In deze toestand zou het in een voedingsmiddel of supplement kunnen blijven "voor een lange, lange tijd - jaren", voegde hij eraan toe.
De Salmonella bacteriën kunnen op de plant zelf zitten, of in het irrigatiewater dat op de planten wordt gebruikt, zei Chapman. Het is ook mogelijk dat de supplementen ermee besmet zijn geraakt Salmonella ergens tijdens het fabricageproces, zei hij. (Salmonella bacteriën leven meestal in de darmen van dieren en mensen en komen volgens de Mayo Clinic via de ontlasting in het milieu.)
Symptomen van Salmonella infectie omvatten diarree, koorts en buikkrampen die optreden tussen 12 en 72 uur na infectie, volgens de CDC. De ziekte duurt gewoonlijk vier tot zeven dagen en de meeste mensen herstellen zonder behandeling. Maar in sommige gevallen kan de diarree zo ernstig zijn dat iemand in het ziekenhuis moet worden opgenomen. Erge, ernstige Salmonella infecties komen het meest voor bij jonge kinderen, oudere volwassenen en mensen met een verzwakt immuunsysteem.
Het onderzoek naar het nieuwe Salmonella de uitbraak is aan de gang en aanbevelingen van de CDC kunnen veranderen naarmate er meer informatie beschikbaar komt.
Op 6 februari meldde de FDA dat de kratom-producten in verband zijn gebracht met 44 doden; Bij deze sterfgevallen waren echter naast kratom vaak andere middelen betrokken.
Origineel artikel over .