- Gyles Lewis
- 0
- 1969
- 562
Te veel vet eten kan slecht zijn voor je darmbacteriën, suggereert een nieuwe studie uit China.
Bij het onderzoek waren meer dan 200 jonge, gezonde volwassenen betrokken die gedurende zes maanden een vetarm, matig of vetrijk dieet moesten volgen. Degenen in de vetrijke dieetgroep zagen "ongunstige veranderingen" in hun niveaus van bepaalde darmbacteriën en de verbindingen die deze bacteriën produceren, aldus de onderzoekers..
Dergelijke veranderingen kunnen negatieve gevolgen hebben "op de lange termijn, zoals een verhoogd risico op stofwisselingsziekten zoals diabetes type 2", schreven de auteurs in de studie, gepubliceerd op 19 februari in het tijdschrift Gut..
De bevindingen kunnen met name relevant zijn voor mensen in China en andere landen waar diëten steeds meer "verwesters" worden vergeleken met de traditionele diëten in de regio. De bevindingen kunnen ook van toepassing zijn op mensen in ontwikkelde landen zoals de VS die al diëten hebben met een hoge vetinname, maar er is meer onderzoek nodig om dit te onderzoeken, aldus de auteurs. [5 manieren waarop darmbacteriën uw gezondheid beïnvloeden]
Bovendien werd het onderzoek uitgevoerd bij jonge en gezonde volwassenen (in de leeftijd van 18 tot 35 jaar), dus het is onduidelijk of de bevindingen van toepassing zijn op andere groepen mensen.
Darmbacteriën en vet
Eerdere studies hebben aangetoond dat de voeding van mensen hun darmbacteriën kan beïnvloeden, en dat obesitas in verband is gebracht met een vermindering van bepaalde soorten van dergelijke bacteriën. Maar relatief weinig studies hebben veranderingen in darmbacteriën onderzocht nadat mensen aan een specifiek dieet zijn toegewezen.
In de nieuwe studie werden de deelnemers willekeurig toegewezen aan een van de drie dieetgroepen: de vetarme groep, die 20 procent van hun dagelijkse calorieën uit vet en 66 procent uit koolhydraten haalde; de matig-vette groep, die 30 procent van de dagelijkse calorieën uit vet en 56 procent uit koolhydraten haalde; en de groep met veel vet, die 40 procent van de dagelijkse calorieën uit vet en 46 procent uit koolhydraten haalde.
Het totale aantal calorieën en de hoeveelheid eiwit en vezels in het dieet van de deelnemers was voor alle groepen gelijk. De deelnemers gaven ook bloed- en ontlastingsmonsters aan het begin en het einde van het onderzoek.
Aan het einde van de zes maanden durende studie zagen deelnemers aan de vetarme dieetgroep stijgingen van de zogenaamde goede bacteriën, genaamd Blautia en Faecalibacterium vergeleken met hun niveaus bij het begin van de studie; die in de vetrijke dieetgroep hadden verlaagde niveaus van deze bacteriën. Blautia en Faecalibacterium bacteriën helpen bij het produceren van een vetzuur genaamd butyraat, dat een belangrijke energiebron is voor darmcellen en ontstekingsremmende eigenschappen heeft, aldus de onderzoekers.
Toen de onderzoekers de niveaus van butyraat in de ontlastingsmonsters van de deelnemers bepaalden, zagen ze inderdaad dat degenen in de vetarme groep aan het einde van het onderzoek verhoogde niveaus van deze verbinding hadden, terwijl die in de vetrijke groep lagere niveaus hadden..
Bovendien ondervonden mensen in de vetrijke dieetgroep in de loop van het onderzoek een toename van het aantal bacteriën dat wordt genoemd Bacteroides en Alistipes, die in verband zijn gebracht met diabetes type 2.
Mensen in de vetrijke dieetgroep hadden ook verhogingen van de zogenaamde langeketenvetzuren, waarvan wordt aangenomen dat ze ontstekingen in het lichaam stimuleren. De onderzoekers vonden inderdaad verhoogde niveaus van bepaalde markers van ontsteking in het bloed van deelnemers aan de vetrijke groep.
"In vergelijking met een dieet met een lager vetgehalte lijkt het langdurig consumeren van een vetrijk dieet" negatieve effecten te hebben, in ieder geval voor gezonde jonge volwassenen in China die overstappen op een meer verwesterd dieet, aldus de onderzoekers..
De studie merkte op dat deelnemers in alle drie de dieetgroepen tijdens de studie gewicht verloren, waarbij de vetarme dieetgroep het meeste gewicht verloor. Het is onduidelijk of het gewichtsverlies verband kan houden met enkele van de veranderingen die worden waargenomen in de darmbacteriën en metabolische markers van de deelnemers, dus toekomstig onderzoek is nodig om dit op te helderen, aldus de auteurs..
Het onderzoek werd uitgevoerd in het General Hospital van het People's Liberation Army in Beijing en de Zhejiang University in Hangzhou, China.
- 7 tips om op weg te gaan naar een meer plantaardig dieet
- Tien dingen die je niet wist over vet
- 7 grootste dieetmythen
Oorspronkelijk gepubliceerd op .